走入東京神級製靴職人日常生活圈
今集《Follow Me》邀請到東京神級製靴職人、Brass shoe co.及Clinch主理人松浦 稔(Minoru Matsuura) 先生為我們示範一雙定價動輒過萬港元的手工靴,到底是如何製作。由修鞋起家,再到成立自家鞋靴品牌Clinch,松浦先生憑藉充滿個性的款式與鞋楦、人手嚴格篩選皮革、以至對復古細節的堅持,而深獲鞋靴界推崇,連引入Clinch的歐美買手店亦長期處於斷貨狀態。今次更由他帶路從其品牌位於東京都世田谷區的本社出發,遊走渋谷區及世田谷,一同走入東京創意工藝圈,品嘗米芝蓮推介的法國菜 songbook,以及探訪由濱田大介主理的知名咖啡店與鑲嵌藝術家長尾圭 。
策劃:梁翰鋒 、主持:周伯臻、攝影:歐嘉鴻、剪接:鄧欣、協力:情熱日本合同会社、翻譯:張皓程、美術:陳子、編審:黃碧珊、監製:林京賢
Clinch皮靴為何備受推崇﹖
Clinch憑藉充滿個性的款式與鞋楦而備受推崇。有別於坊間不少手工靴品牌都採用現成的鞋楦,Clinch只會開發屬於自己的楦型,生產成本亦因此大大提高,但鞋款線條比例就更有個性。主理人松浦先生更會人手嚴格篩選皮革,先篩選去鬆面部分,從而確保頂級的皮革質素與皺褶,再加上對復古細節的堅持,而深獲鞋靴界推崇。
訪東京創意工藝圈 試米芝蓮法國菜
今次由松浦帶路從其品牌位於東京都世田谷區的本社出發,一同走入東京創意工藝圈,探訪由知名DJ濱田大介開設的東京人氣咖啡店;又到訪鑲嵌藝術家長尾圭的美式復古髮型及美容店,為兒子理髮。又於世田谷區滿有人氣的米芝蓮推介法國菜餐廳songbook用餐,品嘗炭火爐燒的薄餅,感受精緻卻毫不拘束的氛圍。